La cuisine grecque est l'une des plus anciennes du monde, remontant à plus de 4 000 ans. Les Grecs ont hérité de cette riche tradition culinaire de leurs ancêtres, les Minoens, qui vivaient sur l'île de Crète et ont été les premiers à cultiver l'huile d'olive, le vin, les fruits et les légumes. Au fil du temps, les Grecs ont incorporé de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients à leur cuisine, grâce à l'influence de l'Empire romain, de l'Empire byzantin, des Turcs ottomans et des Vénitiens, entre autres.

La cuisine grecque est caractérisée par une utilisation généreuse d'herbes fraîches, d'huile d'olive, de légumes frais, de viandes et de poissons grillés, ainsi que de délicieux fromages et de yaourts.

Les mezzés, une sélection de petits plats servis en entrée, sont également un élément clé de la cuisine grecque, offrant une variété de saveurs et de textures à partager entre amis et en famille.

Au Zephyros, nous sommes fiers de proposer une cuisine grecque authentique, préparée avec des ingrédients frais et de qualité supérieure, pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Nous utilisons des recettes traditionnelles, transmises de génération en génération, pour vous offrir des plats délicieux et savoureux.

Venez goûter nos grillades, nos plats traditionnels grecs, nos salades et nos desserts, et découvrez les saveurs de la Grèce à Thuin !

Un petit coin de Grèce en Belgique